Sirve thong yip dorado para desear prosperidad / 🇹🇭 Tailandia

El thong yip parece una flor pequeña de oro, con los pétalos levantados. Pon varios en una fuente y sácalos al final de la comida, cuando ya no hay prisa por recoger. En tailandés, su nombre une las ideas de oro y de tomar algo con los dedos. Al ofrecer el dulce, puedes desear que algo prospere en la vida de la otra persona. Quizá esté preparando un cambio de trabajo o quiera dedicar más tiempo a un proyecto. Dale la primera flor y explícale qué te gustaría ver crecer. El gesto funciona igual en una mesa familiar o en una merienda con dos sillas.

1. Busca thong yip preparado y fíjate en los bordes recogidos, como pétalos. Otros dulces tailandeses de yema se presentan como gotas o hilos y son fáciles de distinguir.
2. Pon las flores en sus vasitos o en platos pequeños, con los pliegues hacia arriba. También puedes acercar la fuente a la mesa y repartirlas allí.
3. Ofrécele una a la persona que quieres celebrar y dile qué deseas que prospere para ella. Si se trata de un proyecto propio, piensa en el primer resultado que quieres conseguir.
4. Reparte las demás y prueba el contraste entre el borde plegado y el brillo del almíbar. Con una taza de té, la sobremesa puede durar un poco más.

Thong significa oro y yip alude a coger algo. Entre los dulces auspiciosos tailandeses, esa combinación vincula la flor con la prosperidad. Las yemas batidas se cuecen en almíbar aromatizado con agua de jazmín y se pellizcan dentro de pequeños recipientes para formar los pliegues. Otros dulces de yema comparten el color: el thong yot tiene forma de gota y el foi thong se reconoce por sus hilos. Si los ves juntos, busca primero los pétalos del thong yip. La gracia de la bandeja está en que cada silueta se distingue de inmediato y cada nombre cuenta algo distinto. Antes de levantar la flor, puedes dedicar ese deseo a la persona que tienes al lado. En la siguiente reunión puedes preparar otra bandeja y contarle a alguien qué significa su forma.