| Qué suerte atrae | Armonía familiar y buenas relaciones |
|---|---|
| Qué necesitas | Aşure preparado, Cuencos o recipientes limpios |
Comparte aşure para desear armonía familiar / 🇹🇷 Turquía
Comparte un cuenco de aşure y desea armonía a tu familia y a tus amistades. En Türkiye, este dulce de cereales, legumbres y fruta se prepara también para quienes viven cerca.
Qué suerte atrae
Prepara un cuenco más de los que vais a usar. El aşure es un dulce espeso que puede llevar trigo, garbanzos, alubias y fruta, con nueces o granada por encima. En Türkiye forma parte de una tradición en la que se comparte con familiares, visitas y vecinos. Piensa en alguien que te ayudó al llegar al barrio o que estuvo pendiente de ti en una semana difícil. Aparta su ración antes de sentarte a comer. Al entregársela, cuéntale por qué te acordaste de esa persona. Si coméis juntos, deja los ingredientes de la cobertura a la vista para que podáis ver cómo cambia cada cuenco con unas pocas semillas de granada.
Cómo atraer la buena suerte
- Prepara aşure con una receta que conozcas o ten listo un poco para repartir. Si lleva frutos secos u otros ingredientes que alguien necesite evitar, díselo al ofrecer el dulce.
- Sirve porciones en cuencos pequeños para la mesa o en recipientes limpios para llevar. Deja arriba la fruta o la cobertura para que se vean los colores.
- Ofrécele una ración a alguien a quien quieras agradecer algo. Nombra un gesto que recuerdes y un plan que te gustaría compartir con esa persona.
- Toma una ración tú también y reserva unos minutos para conversar. Si estáis lejos, puedes contarle qué has preparado y proponer que lo hagáis juntos otro día.
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Origen e historia
El aşure está ligado al mes de Muharrem. En Türkiye se conocen distintas formas de cocinarlo y repartirlo, y las comunidades eligen ingredientes y ocasiones de acuerdo con sus propias tradiciones. Mezclar cereales, legumbres y fruta es también una manera de reunir cosas que guardas en la cocina por separado. Cuando el dulce está listo, hay quien lo sirve a las visitas y quien lleva una parte a otra casa. Ese segundo cuenco cambia la manera de preparar la comida: ya tiene destinatario antes de que nadie haya probado la primera cucharada. Si haces poca cantidad, todavía puedes apartar una porción y convertirla en una ocasión para llamar a la puerta o invitar a alguien. Puedes empezar por la persona con la que menos coincides últimamente.
